アロエベラジュースの安定化処理


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アロエベラジュース
安定化処理

安定化処理工場

ハーリンジェンの畑で収穫されたアロエベラの葉は、テキサス州ミッション(ハーリンジェン近く)にあるFLP所有の工場へ運ばれ安定化処理されます。

工場へ運ばれたアロエベラの葉はまず工場に隣接している洗浄用タンクに入れられ土や砂などの汚れが落とされます。
洗浄されたアロエベラの葉はベルトコンベアで工場内部に運び込まれ、中のジェルを取り出すための準備として葉の先と底部分が切り落とされ、ベルとコンベアで抽出機に運ばれます。
抽出機のローラーの間をアロエベラの葉が通過すると、中のジェルがしぼり出され、表皮とジェルに分けられます。ジェルのみが小さなタンクに集められ、表皮はベルトコンベアで工場の外に運び出されます。次の検査テーブルにポンプでくみ上げる前に、表皮の破片やその他の大きな異物やタンクより取り除かれます。
検査テーブルにジェルが汲み上げられると、検査員によって細かな表皮やとげ、他の目に見える異物が取り除かれます。
細かな異物が取り除かれたジェルを機械で粉砕しジュース状にして、ポンプで安定化処理タンクへ汲み上げます。タンクに汲み上げられたジュース上のジェルにクエン酸、ビタミンC・Eを加え、よく攪拌した後、熱殺菌処理をします。

※クエン酸:pH調整剤
※ビタミンC・E:酸化防止剤
安定化処理されたジェルは、品質検査が終わり次第、研究室での最終検査が行われた後、ボトリングされ、出荷の許可が下りたら輸送用コンテナに積み込まれ日本に向けて出荷されます。

ロサンゼルス近郊のロングビーチ港から横浜港まで約10日で日本に到着します。

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